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家常菜:鲜香美味杏鲍菇

时间:2021-04-02 17:47来源:未知 作者:admin 点击: 207 次
图片 杏鲍菇,质地脆嫩,菌肉胖厚,脆滑爽口,具有杏仁的香味和如鲍鱼的口感。它富含蛋白质、碳水化相符物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质营养专门雄厚,能挑高人体免疫力,

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杏鲍菇,质地脆嫩,菌肉胖厚,脆滑爽口,具有杏仁的香味和如鲍鱼的口感。它富含蛋白质、碳水化相符物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质营养专门雄厚,能挑高人体免疫力,具有抗癌、降血脂、降胆固醇、防止心血管病、美容养颜、促消化等奏效。

杏鲍菇的做法许众,正当炒、烧、烩、炖、汤等,稀奇的口感令人爱。

今天跟您分享是家常菜做法:干煸杏鲍菇,配以辅料,滋味浓重、味道鲜香。

材料: 杏鲍菇  2根   五花肉 1幼块  

辅料:青椒 2个  姜蒜 5瓣   红辣椒 2个   冰糖 1幼块  料酒 2勺   酱油 1勺   油盐  适量

做法: 

1. 准备益原材料; 2. 炎锅凉油, 放入五花肉进往煸炒; 3. 煸炒至微微出油后添入姜蒜片和红椒进往煸炒; 4. 再添入冰糖进往翻炒; 5. 烹入适量的料酒; 6. 放入杏鲍菇进往翻炒; 7. 添入酱油进往翻炒; 8. 翻炒几下后添入适量的盐调味; 9.再放入青椒片翻炒变色即可;

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10 盛入幼钵中。

挑示:1.用少许油煸炒五花肉, 要将油脂煸炒出来,才吃首来不腻,而且炒的菜更香; 

2.干锅菜不必另表添水,杏鲍菇自己含有水分和调味料汁的水分,将其徐徐煸炒至干香入味。

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